红鸡蛋，有些地方也叫“甜鸡蛋”、“荷包蛋”。它的做法很简单，就是把生鸡蛋直接打进烧热的锅中，不放任何调料，煮成型就可以了。但就是这么简单的烹饪方法，却经常被酒店、餐馆用来欺骗消费者——他们在制作过程中，并不会把鸡蛋完全煮熟，而是做一半关火晾至半熟，再重新加热烹煮至全熟。
你需要有一条新鲜活泼、体重不超过2斤的小龙（不然没有炒的价值）； 然后需要准备姜蒜葱白适量（切末），小米椒两个（切圈），八角一个，山奈三个，香叶两片，草果一个，桂皮一块。 然后是调料：盐一勺，生抽三勺，老抽一勺，陈醋一勺，白糖半勺，淀粉一勺，豆瓣酱二勺，料酒一勺。 最后还有鸡蛋一个，面粉半碗。
以前在东北，腌黄瓜是夏季餐桌上的常见菜，现在在南方，也是有一大堆人喜欢这样吃！ 首先准备食材（2人量）：嫩黄瓜两条、小米椒四个、蒜头六个、酱油两大勺、香醋两大勺、白糖或冰糖一大勺、辣椒油两勺。做法如下：1、将黄瓜清洗干净后用刀拍扁切成小段；小米椒去蒂洗净切碎；大蒜去皮用刀背拍一下再剁成蒜末。
作为在天津上学的山西人，除了煎饼果子之外，另一个最爱就是手抓饼了！ （啊，对，还有包子，可是早上买饭来不及！） 说起这手抓饼，做法其实蛮简单的，在面粉里加少许盐，和成面团后，擀成大薄片，抹上一层油，卷起来，切成小段，擀成薄一点的面皮儿。
没吃过这个品种的芒果，所以没法给你很详细的答案哦~ 不过可以教你怎么挑选好吃的芒果！ 先给大家看看我买的，准备做芒果雪媚娘的↓ 是不是很好看，很有光泽感呢？其实判断一个芒果好不好主要看两个方面：①看果毛（有没有果毛） 一个正常的水果都会有一点果皮的，比如剥鸡蛋，剥皮之后会有少量绒毛，但是不明显。