我比较迷韩国料理，尤其是拌饭、大酱汤还有泡菜~~1.拌饭 【香菇鸡肉拌饭】最好吃的拌饭！原料：大米、鸡胸肉、鲜香菇、青椒、胡萝卜（其他材料可随个人喜好添加） 做法： ①大米煮成米饭；②鸡胸肉用酱油、孜然腌制一会儿后下锅蒸熟；③蔬菜切丁后过油炒熟备用；④所有食材放在一个大碗里，倒入适量的辣酱、白糖、
1.将新鲜的春笋去壳，切成薄片后用清水冲洗干净备用； 2.锅烧热倒入油（比平时炒菜的量多一些），待七成热时倒入春笋煸炒3分钟左右； 3.然后往锅里加入蚝油、生抽、白糖调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
之前在东南亚旅游的时候，见识了当地人对香蕉的多种做法。 首先是最简单粗暴的——烤香蕉！把熟透了的香蕉放在炭火上烘烤，时不时翻一下，直到外皮发脆，里面软软嫩嫩，蘸点白糖，好吃的不得了啊～～最神奇的吃法是在新加坡，导游说那里的华人最把香蕉当水果吃，什么香蕉沙拉呀、香蕉煎饼呀、
2018.09.30更新 最近有人回复我说剩下的猪肉怎么做，那就再更个的做法吧！ 用土豆和鸡蛋做的煎饼果子，又香又脆又软嫩，连吃两个都不腻！ 之前做猪肉饼剩的猪肉，按照这个方法做了好几个，都被我吃了（笑哭）。。。
1. 揉面（面团发酵） 我一般喜欢做成甜味的，所以会放一点糖（我喜欢甜的） 用温水把酵母化开，倒入面粉里，然后把各种辅料放进去开始揉面，注意加水一定要少量多次加，搅拌成絮状后开始揉，面团的软硬度相当于做面包时的面团，有点韧劲但又不粘手，太软的面团蒸出来的馒头口感不好。
红烧鸡块，准备三斤重的土鸡，剁成大块清洗干净，把鸡块放在盆中，加入少许的料酒去腥，再抓入适量的面粉抓拌均匀，面粉可以吸附鸡肉表面的血水和杂质，也可以使鸡肉更酥脆有口感。