首先番茄要炒糊，就是一直不停的翻炒，到汤汁浓稠的时候就好了 然后锅里倒油（不要太多），多倒点花椒和干辣椒，小火炸香，注意不要把辣椒炸黑了哈！
在曼谷待了很多年，基本上没有怎么吃过泰式咖喱，倒是在清迈吃了一次，很不错，所以来回答一下这个问题。 清迈是泰北城市，以寺庙和兰纳风格建筑为主，但是！这里有很多让人惊艳的餐厅！价格也不贵！
鸡汤有清汤和浓汤之分，主要区别在于配料的不同。清汤鸡汤是指用红枣、桂圆、枸杞等配料炖的鸡汤；而浓香鸡汤则是选用当归、黄芪、人参等中药材，配合鸡一起炖出来的。 那么，喝鸡汤有什么好处呢？ 鸡汤营养丰富又美味，具有温中益气的作用，适用于气虚体质者饮用。
青椒炒肉 食材准备：辣椒、猪肉、葱、姜、蒜 烹饪步骤： 1.把瘦肉洗净后切成肉丝，加入盐、生抽、老抽、料酒抓匀后加入适量的植物油搅拌均匀备用；把葱姜蒜洗净切成末备用;将青椒冲洗干净控干水分切成小块或者片都可以，根据个人的喜好来操作即可；2.热锅热油爆香葱、