熬制的步骤很简单，但是要熬出一碗好阿胶，还是很讲究的。 首先是材料的选择：皮板完整、无杂质、色泽均匀的为佳；其次，辅料也很重要，除了一般人都知道的核桃仁、黑芝麻外，还可加入枸杞和红枣，有助于补血。 最后就是熬了，把上述材料放入电炖锅中，加入适量的水，浸泡2小时以上即可。
没吃过这种烧法，试了一下，好像味道还不错呢~ 原料： 牛腩(或牛腱子)、土豆、西红柿、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、白糖、盐 做法： 1.首先把牛肉清洗干净后，放冷水锅里，开火，煮开焯烫一下，捞出沥干水分备用；2.锅烧热后倒入植物油，油热后放入葱姜爆香，随后加入所有香料煸炒至出香味，
这个我得好好说道说道，我家每年做饺子都会用猪肉萝卜馅的，因为家人都爱吃，尤其是孩子，这馅儿的味道可以说是我家做的饺子中最棒的了！