“黄毛豆”，这个叫法很文艺。在我们这叫“金豆子”、“黄豆”或“毛黄豆”。 说到黄豆就不得不提它做成的各种食品了，豆浆、豆腐、豆奶、豆豉……当然还有烧黄豆。 用油、盐、酱油、豆瓣酱、白糖来焖煮熟透，让每一粒豆子都吸饱汤汁，变得鲜、咸、香、甜。小时候家里穷，一年难得吃几回肉。
先上图，自己烤的 新疆本地羊肉和内地羊肉最大区别就是膻味，说到这一点不得不说我们新疆羊肉挑选是很细致的，通常用新鲜羊肉做出来的食物都不会有很重的膻味（羊杂、羊头、羊蹄子除外）。
我小时候，家里没菜的时候，妈妈总是去海边捡点海货回来，炒个青菜就挺香的了；现在自己住在外边，有时也会自己去附近的小渔港抓点海虾、螃蟹什么的回去烧着吃…… 虽然我现在住在深圳，但我的老家是潮汕的，所以我还是比较喜欢潮汕人的做法~比如今天做的这个酱爆生蚝，
2701 收藏夹里一直放着这个帖子，因为要炸油饼所以经常翻出来看，然而直到今天才决定动手做，也终于有机会重新修改一下之前不成熟的答案。先说一下原材料和工具吧。原材料很简单，面粉、葱花（最好有韭菜）、盐、油。不过我一般在和面的时候还会加一点小苏打，这样炸出来的油饼金黄酥脆，会有一种特有的香味。
白菜的吃法很多，白菜包子、饺子、炖汤、炒菜等等，你最喜欢哪一种呢？ 今天分享一道简单又美味的做法——白菜炒豆泡 食材准备： 一颗大白菜（大概500克左右）、豆腐泡150g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽1勺、老抽适量、蚝油1勺、食盐1小勺、白砂糖少许 第一步： 大白菜洗净切丝，蒜切末、
食材准备：鲜刺花500g、大蒜4瓣、干辣椒8个、花椒20粒左右、生抽15ml、香醋15ml、白糖5g、食盐3g、麻油5ml； 制作过程： 第一步，处理刺花。在流动水下冲洗干净，然后用淡盐水浸泡半小时，期间翻一下，使刺花充分湿润。
1、准备材料：猪肉馅300克，馄饨皮适量（买现成的），香菇5朵，虾米20粒左右，胡萝卜半根，香菜少许，葱末，姜末，酱油一勺，香油一勺，鸡蛋一个 2、将肉馅中放入一个蛋清、葱花、姜末、一勺酱油、一勺香油拌匀后静置一会备用；香菇和胡萝卜都用开水煮一下后切成小丁备用，鲜虾去头剥壳后用一点盐、