毛豆烧腊肉 材料：带皮五花肉500克，甜面酱1茶匙，毛豆米、青蒜各20克，八角2粒，桂皮1小块，花椒5克，白糖半茶匙，老抽1汤匙，料酒、香醋各3茶匙，鸡精少许 做法： 1、将带皮猪肉切4厘米长、3厘米宽的块，洗净后下开水锅煮至七成熟捞出，用干布吸干水分；2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，
毛豆烧腊肉 材料：带皮五花肉500克，甜面酱1茶匙，毛豆米、青蒜各20克，八角2粒，桂皮1小块，花椒5克，白糖半茶匙，老抽1汤匙，料酒、香醋各3茶匙，鸡精少许 做法： 1、将带皮猪肉切4厘米长、3厘米宽的块，洗净后下开水锅煮至七成熟捞出，用干布吸干水分；2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，