作为在港岛长大的蛋挞迷，一定要强推HK的蛋挞！ 不是所有的蛋挞都好看的像甜品，但 HK的蛋挞真的好看又好吃！！
1、香煎香蕉饼 原料：香蕉2根，面粉适量，鸡蛋2个，砂糖适量。 制作：将香蕉去皮后切成小段，放入器皿中捣烂成糊状；然后将鸡蛋打入香蕉泥里，加入少许砂糖和面粉，调成糊状备用。 平底锅烧热后放油，取适量调好的香蕉糊倒入锅中摊平，用小火煎至两面金黄即可。
用料 猪肉一斤半、姜三片、葱两根、生粉两勺、面粉一勺、鸡蛋一个、盐适量、生抽老抽各一勺、料酒三大勺、胡椒粉鸡精适量 -做法- 1.猪肉切薄片，用盐、生抽、老抽、料酒、姜片拌匀腌制半个小时以上。（我晚上腌好放到冰箱里第二天炒，很入味。）2.加入鸡蛋清、生粉、面粉搅匀备用。
1、将菠菜清洗干净之后，用开水焯一下，然后放入冷水里面过凉，再控干水分，切成小段备用； 2、准备一个大碗，放入切好的菠菜和胡萝卜丝，加入少许食盐拌匀了腌制一会；3、将新鲜的五花肉清洗干净，放在菜板上用刀剁成肉泥，然后放入生抽、老抽、食盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉搅拌成肉馅待用；4、