泡发的鱿鱼怎么做好吃？

1. 鱿鱼洗净后打上花刀，然后切片； 2. 胡萝卜去皮后切细丝备用； 3. 洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，辣椒切段（不辣的哦）； 4. 用少许料酒、盐、胡椒粉将切好的鱿鱼拌匀腌制片刻； 5. 锅内热油，