今年大闸蟹最便宜的时候买的一盆，50块钱，大概七八只样子。 做法：1、冻蟹解冻后，用牙刷轻轻刷干净。（千万不能用水泡，会死掉的）2、锅里放两勺油，烧热后，把洗干净的蟹全部放进去。小火，不要急着翻动。
1、小米菊花对眼睛的养护作用。菊花对保护眼睛有非常积极的作用，它所含的菊甙和三萜类成分具有抗疲劳、抗衰老的作用，能增强毛细血管的抵抗力，增强抵抗力。小米菊花粥具有清心火、养目功效，对于久坐的上班族及青少年有着良好的作用。2、预防感冒。
1.选鸭 做烧鸭要选择肉质细嫩的鸭，以2斤左右的最好食用；而老鸭则适合炖汤或做别的菜肴。2、处理 烧鸭在制作前还要经过一些加工处理工序。
兰豆，是豌豆的别名之一，属于豌豆属植物。在南方，特别是两湖地区被称为兰豆；而北方则大多称其为豌豆。 兰豆和豌豆一样，营养丰富，除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪外，还含有人体必需的氨基酸、维生素A原（β-胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、叶酸及泛酸等。其中蛋白质含量比猪肉高10%，比鸡蛋高5%。
1、首先，我们准备原料 鲜冬菇（干冬菇泡水洗净）500g、豆豉300~400g 2、制作步骤（1）把洗干净的冬菇放进锅里，加清水焖煮； （2）等到水开之后再把豆豉倒进去，搅拌一下； （3）小火慢慢炖一个多小时，中间可以加入一点糖或者生抽调味。 小火慢慢炖，这样才能让滋味深入冬菇之中。