土豆炖牛肉放什么菜好吃？
土豆炖牛肉，是一道营养丰富、味道鲜香的家常菜，炖煮的时候放入几种配菜，味道鲜香又解馋。
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，容易消化和吸收，具有强筋健骨之功效；土豆中含有丰富的维生素以及磷脂、胆碱、黏液蛋白、民用淀粉等，可保护胃肠道黏膜，有助消化和缓解疲劳之功效，同时牛肉、土豆炖在一起还有有和中补虚，调中止痛之功效。
做土豆炖牛肉的时候，最好是放入萝卜，牛肉炖出来更加鲜嫩，萝卜的辣味也吸收了牛肉的油腻味道，萝卜和牛肉的营养也相互渗透，味道鲜香，萝卜中的有机酸还具有杀菌消炎的功效，两者一起煲汤或者炖煮，都营养丰富，鲜香开胃又消炎杀菌。
白菜中含有维生素C、维生素E、叶绿素和6种人体所需的微量元素，具有养胃通便、增强免疫力、美容减肥之功效；牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨的功效，二者一起炖煮在一起，营养丰富，味道鲜，又养胃美容、增强抵抗力。