蒸榆钱有什么功效?

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1、榆钱味甘,性平,具有清心润肺、清肝明目、清热利湿、活血止血之功效,适用于食欲不振、头晕目眩、耳鸣失眠、心烦意乱、便血、妇女白带多等症状。

2、榆钱含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及抗坏血酸等,能促进肠道功能蠕动,有治下焦湿热、小便不利和淋浊带下等作用。

3、榆钱可炒食、煮粥,也可拌以粘面蒸食或做榆钱饼子,味芳香,是清热降压,清心安神的理想食品。

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