油煎土豆和什么炒好吃？
土豆是一年四季都有但是每个季节味道各不相同的蔬菜。生吃的口感清脆，而且营养丰富，含有淀粉质、蛋白质、B族维生素等多种营养元素。煎土豆片作为一道非常常见的家常菜，煎的酥香美味是很多人的最爱。那么你知道油煎土豆片最好和什么一起炒吃吗？怎样把土豆煎的又脆又香吗？别着急，下面我们就为你一一揭晓答案。
煎土豆片最好和尖椒一起炒。尖椒的辣味能和土豆的甘味互相映衬，使味道更鲜美。而且尖椒中含有丰富的维生素C和胡罗卜素，经常食用对减肥很有帮助呢。
油煎土豆片怎样又脆又香又好吃
用料：
土豆1个、尖椒1个、小葱2棵、大蒜2瓣、生抽3毫升、食盐3克、香油3毫升
做法：
1、将尖椒择洗干净去籽切丝，土豆去皮洗净切片。葱洗净切片，大蒜去皮捣蓉；
2、锅内入油，油热后下入土豆片，煎至两面呈金黄色时起锅，沥干油分；
3、锅内留底油，油热后下入葱蒜爆香，加入尖椒丝翻炒1分钟；
4、加入煎好的土豆片，调入生抽、食盐等炒匀，淋入香油起锅装盘即可。