土豆可以跟豆腐煮吗？
其实两者一起煮的话并没有什么问题，而且其中还含有丰富的优质蛋白质。不过从营养的角度来说，还是分开煮比较好。因为豆腐中所含的蛋白质是优质的植物蛋白，人体消化吸收率高达95%，如果两种食物一起做的话蛋白质会被其他食物所覆盖，人体对蛋白质的吸收率会受到影响。
土豆当中含有丰富的淀粉，如果和豆腐一起煮汤食用水分较多，容易导致人体能量摄入过多而蛋白质和蔬菜摄入不足，从营养均衡的角度考虑也是不适合的。虽说两者一起煮汤是没有什么问题的，但是最好的方法还是分开食用。土豆可以用来煎炸，炸土豆饼或者炸土豆丝，土豆炖牛肉也是非常美味的。