萝卜咸菜汤有什么功效？
萝卜咸菜汤具有健胃消食、顺气化痰、消肿散瘀、解毒和减肥等功效。咸菜虽然味重咸腻，但是其中含有能抑制癌细胞生长和提高肌体免疫力的有机氯化合物。而且萝卜咸菜在腌制过程中，各种维生素被保存下来，还产生许多新的营养素。
做法：首先将萝卜500克和榨菜100克洗净切成丝，再加入少量的清水后大火煮开，煮开后改用文火炖半个小时，炖好后再加入精盐、味精和胡椒粉调味即可食用。
注意：虽然萝卜咸菜汤具有这么多的功效，但是不能多吃，因为咸菜中含有的亚硝酸盐较多。
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