土豆能做酵素吗？
土豆亦可制作酵素，其制作方法与其他果蔬制作酵素方法相同：洗净切块，去掉外皮，加入30%的白糖，搅拌均匀后装瓶，盖上盖子放置阳台处，注意切忌阳光直接照射。放置45天后，即可取其滤液服用。每日饭后一小时左右服用，10毫升起始，以后逐渐加量至30-50毫升。
土豆内含有丰富的有机酸，果胶等成份，可以促进肠胃的消化，还具有一定的通便的作用。经常食用可以降低血压，有助于心脏的保护。
不能饮用变质或发霉的土豆制作的酵素，否则可能会引起身体不适等症状的出现。另外在服用期间，如果一旦出现身体不适应立即停止服用。日常注意合理营养、均衡膳食。