喝绿豆汤有什么功效与作用？
绿豆有10种以上的具有生物活性的成分，有安神秘子脑神经、增强免疫力、抗过敏、抗炎消肿、降胆固醇、降血压、抗肿瘤、解毒等作用。经常头晕目眩、注意力不集中、偏头痛，以及饮酒之后，喝一碗绿豆汤，人会变得很舒适，并且酒后解酒的能力也大大加强。
中医认为绿豆味甘、性凉，有解毒、除烦、止渴、利尿等功效，常用来治疗暑热烦渴、水肿、痢疾等。夏季常饮绿豆汤，对于轻症中暑，头晕恶心、胸闷胀满、皮肤湿疹、过敏等，都有较好的食疗效果。
绿豆虽然能解百毒，但也不能过量食用。因为绿豆具有降血压作用，对于血压本身偏低的人，食后反而会加重其症状。同时，绿豆味甘性凉，有清心镇惊、解毒消肿、清热解毒、消暑利尿等功能。，但过量饮用容易造成腹泻、消化功能降低等现象。