醋泡栗子什么功效与作用？
栗子营养丰富，可以入药和烹饪，中医以栗子壳治疗妇女带下病和月经不调，以栗子壳做成的壳枕可治头昏脑涨，栗子内皮又可治反胃、呕吐、腹泻等。
醋泡栗子具有温补肾虚、强壮筋骨、活血化瘀、通络止痛、抗菌消炎之功。对于神经痛、腰腿酸痛、筋骨挛急、关节炎、老年性齿痛、大便泄泻、妇女形寒怕冷、白带过多等有一定的辅助疗效。同时，长期坚持食用，还可以益气养血、美容乌发，使人延年益寿。
具体制法为：取生栗子500克，洗净晾干，文火炒透，捣碎，放在瓦罐内，加入1000毫升米醋，浸泡5~7天，即可食用。每次吃15丸~30克，饭前空腹食用，用开水冲服亦可，一般连吃3~5天，停3天，再吃5天，如此反复。本品可保存1~1.5年。