糯米南瓜怎么吃好吃？
买回来的小南瓜，把上面的尖儿给削去，这样方便后面切块！ 然后给南瓜去皮～我觉得用小刀刮比较快一些吧……（虽然我不专业）去掉表面上的筋络后，用刀切成小块！ 接着上锅蒸，我一般是用高压锅来蒸。
大概20分钟左右就可以了。记得放点葱姜进去一起蒸哦~更有味道呢~~~ 这是刚刚用高压锅蒸好的南瓜～是不是很软糯啊～这时候如果你趁热打开盖子会有流心效果吼吼～
接下来就是最重要的啦！做糯米藕！ 我用的糯米是圆糯米，用清水浸泡一夜后沥干水分备用。 然后把泡好的糯米装入保鲜袋中，下锅蒸熟待用。 （蒸的途中可以往糯米中撒少许糖或者红糖拌匀；我一般是分两次蒸，先蒸熟后搅拌再加热一下更好吃～）
接下来准备制作藕饼。把小南瓜捣成泥状，依次加入糯米、澄粉、黄油或者植物油、牛奶、白糖，和成柔软的面团。 如果觉得太干了就加点牛奶，如果觉得太稀了就加点面粉。
用手揪出一小块面团，搓圆并按扁，做成藕饼形状。入油锅炸至熟透金黄酥脆，就可以捞起沥油啦。 做好的藕饼可以直接吃，也可以拌着酸奶或者椰浆吃！ 我是直接把炸好的藕饼拌着酸奶吃的，香酥脆甜，妙哉~~ 剩下的糯米藕段可以熬粥喝呀～加点红豆、红枣什么的更美味了呢~~~~