鸭血怎么形容好吃？
1、烫嘴（重庆话） 烫口，是鸭血最原始的吃法，网上很多视频都是这么做的。用开水直接冲鸭血块，这样能把血块的腥味去掉。很多人做的时候不知道“烫”到什么程度最好，这里有个小窍门——以筷子能够轻松插入为止啦！
2、打卤蛋（北京） 用上好的鸡蛋和豆腐搭配着鸭血一起炒，再加一些碎肉沫，勾芡以后就得到一碗美味又营养的“打卤蛋”啦！
3、火锅煮（成都） 把切好的鸭肠、鸭血、豆干等放到滚烫麻辣的火锅里涮啊涮，这是最有滋味也最让人大汗淋漓的吃法。
4、酸辣汤（江苏） 和鸭血最配的一定有酸辣汤了，酸酸辣辣很开胃，还能增进食欲。
5、鱼香肉丝（陕西） 有鱼肉的地方就有鱼香肉丝，这道菜里面确实也有鱼哦！加入剁碎的鱼籽同炒，入口即化。
6、麻婆豆腐（四川） 这道大名鼎鼎的菜里面确实有羊肉哦！所以吃的时候会有酥酥的口感。不过吃起来真的让人欲罢不能呀~
7、剁椒鱼头（湖南） 这一道既有鱼的香味又有辣椒的香辣，一口下去超满足。