光有鸡蛋怎么做蛋糕？
Q：光有鸡蛋怎么才能做蛋糕？
A：只要先把鸡蛋敲碎，不用打碎，然后用勺子舀起来，往里面加糖，同时还要加盐，加一点儿酒（如葡萄酒），再加大豆油，一般植物油都可以，之后就可以把它搅拌均匀了。
Q：做蛋糕要用多么大的碗？
A：不管是做蛋糕还是馅饼，都不用太大的碗，只要足够大，能把所需材料全部放进里面就可以了，没有必要用太大的碗。
Q：怎样用鸡蛋做点心和蛋糕？
A：做点心或蛋糕的最好材料是鸡蛋，它不但可以使食物松软，还有利于人体对营养的吸收。
鸡蛋是最常见的一种食材，价格也很便宜，在我们的生活中起着十分重要的作用，不但可以为我们提供优良的蛋白质，而且还是体内的微量元素储存库，是其他许多食品都无法相比的，从保健的角度上讲，使用鸡蛋来进行食物搭配，不但能够提高体内蛋白质的吸收率，还可以补胆固醇，增强人体免疫力，所以建议大家，在日常生活中，如果有了鸡蛋这种食材一定不要错过，因为它的用处很多最大程度的被我们利用起来，对健康的生活是很有帮助的。生活中，只通过鸡蛋能做出很多美味佳肴，下面为大家介绍几种通过鸡蛋能做出哪些菜肴吧。
材料：鸡蛋5个，白砂糖50克；色拉油50
制作：
1、将鸡蛋清洗干净，充分晾干备用。把准备使用的鸡蛋，放入搅拌器内。
2、低速打出蛋壳内的物质，至蛋黄有细泡为止。把蛋清取出，采用相同的步骤，用打蛋器打出泡沫备用。把蛋黄及蛋清放入搅拌器内，混合打成乳沫状。
3、加入砂糖搅拌，直至成为粘稠状。把打好的蛋浆，慢慢倒入色拉油，并且不停搅拌。蛋浆必须每次倒入1/4杯，并搅拌均匀才可倒入1/4杯，如此反复直至完成。
Q：鸡蛋怎样做好吃？
A：1、煮蛋：鸡蛋的吃法很多，用平底锅个煮蛋器简单方便。煮熟的鸡蛋还有保护胃粘膜、抑制动脉硬化、防治糖尿病、延缓衰老、美容护肤等功效。煮 2，蒸蛋：将鸡蛋打碎，搅匀，不要有大颗粒的蛋黄，加适量酱油、食盐、生抽，搅匀后用文火蒸制。一般是等水开后，放入鸡蛋，10分钟左右即可。蒸蛋具有润肠通便、润燥止咳、降糖降脂及清热排毒功效。
3、炒蛋：鸡蛋进入肠胃消化及吸收快，营养价值高。蛋黄含有丰富的营养成分，被营养学家称之为“液态黄金”。注意鸡蛋不可与豆浆同食，防食物中毒。不可与糖同食，易伤元气。不可与柿子同食，易腹泻。
4、生蛋：即鲜蛋，生吃时营养损失最少。生食鸡蛋有营养，对人体有利，但未经蒸煮的鸡蛋，在保存和食用上有一定的局限性。如果生吃鸡蛋，要注意鸡蛋一定要新鲜，同时要防范细菌感染。
5、煎蛋：油煎的荷包蛋可以更多地保存营养成分，而且具有独特的香气和口感，在煎蛋时，要注意避免加热时间过长，这样易造成营养损失。