蛇配什么好吃吗？
以前在老家的时候，夏天经常会抓竹筒蛇（南方山区有很多这样的竹子，里面会生存着很多的小蛇）拿来煮汤喝，把竹筒削开以后，用小刀刮掉外面的青皮，然后清洗干净，放在水里炖几个小时就OK了，味道有点酸酸的，感觉不错~ 当然最过瘾的还是烤蛇了，把蛇泡过水以后用竹签串起来，直接放到炭火上烧烤，闻着那扑鼻的香气，看着蛇慢慢变黄、变糊，再撒上一层椒盐粉，哇～美呆了！
后来搬到了城市，偶尔回去会发现那里已经开发成了旅游景点，那些竹山被砍光了，新建了很多的亭子，路边还立着标牌“严禁摘花踏草”....很无奈。 其实吃蛇也有很多种做法，你可以试一下做醋熘蛇片，将蛇处理干净后切成薄片，放醋和糖腌制片刻，然后下锅清炒，醋味扑鼻而来，很是诱人，而且入口鲜滑，微甜，还有点脆脆的感受。
如果你怕蛇的血盆大口，可以做三蛇粥：把熟麦穗鱼、熟水蛇和花生米一起放进煲里，加上姜葱等调料，熬个半小时以上，一碗热腾腾的粥就出来了，软软嫩嫩的鱼肉夹杂着花生碎，口感一级棒~~~