紫卷心菜怎么炒好吃？

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1、包菜（包菜也就是芥蓝，不过据说芥蓝和包菜是不同物种）洗净，把外面比较硬的薄皮剥掉，手撕成小块； 紫甘蓝洗净，用刀切细丝。 2、大蒜切末。 3、锅中加水，加少许食盐，放入包菜煮半熟捞出备用。

4、热油锅，放大蒜爆香后加入紫甘蓝爆炒片刻，然后加入生抽老抽各一勺，白砂糖适量，清水200毫升左右，焖煮至收汁儿，加入香菜或葱花即可！ 这道简单快手的小炒菜就做好了啦，是不是很简单呢？快来试试哦，美味又营养～

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