铁板有什么好吃的？
我见过的铁板，一般用于西餐的，有菲力西冷牛排、烤春鸡等；日餐的，有铁板刺身、铁板三文鱼头；韩料的，有铁板五花肉、铁板拌饭；东南亚菜的，有铁板芒果沙拉、铁板炒花菜 ....... 至于铁板什么好吃，这得看你按什么标准来评判了！
1、如果以“有没有营养”为评判标准——那当然是说没有营养的啦！ 铁板上烹饪的食物，大多都会流失掉一部分营养物质。比如蔬菜中的维生素C，加热后就会丢失；肉类食物中，蛋白质会由肌体内部逐渐变性（煮熟的过程就是蛋白质变性的过程），脂肪也会释放出来，供人体利用的部分便会减少。 当然，也有一些营养素不会因为高温而损失掉的，如钙、钾、镁等矿物质和锌、硒等微量元素，还有一些氨基酸和多糖类等。但总体来说，铁板上的菜肴营养程度不高。
2、如果只是以“味道好”为标准的话——那答案就多了去咯~ 首先，你要确定你自己爱吃啥样的铁板料理。是爱铁板里包着香嫩牛排的西式铁板？还是爱铁板里铺着鲜红辣椒圈的中式铁板？又或者日韩式的铁板你也很喜欢呢？
其次，你要确定你喜欢吃啥样的食材，是爱吃鲜嫩的蔬菜？还是爱吃软烂的肉类？或者是爱啃骨头嚼软骨的？ 你想清楚了这些问题，答案不就自然出来了吗？ 所以啊，没有什么食物是“好吃”“不好吃”这样简单的。萝卜青菜，各有所爱嘛！