鲫鱼在吗做好吃吗？
1、将鱼处理干净，沥干水分后，擦少许盐，腌制10分钟； 2、将鱼两面煎至微微焦黄； 3、加入切好的葱姜蒜，生抽，老抽等调料，大火炖至汤汁浓稠，鱼肉入味即可。 这样做出来的鱼非常好吃哦！鱼肉细嫩鲜美，一点都不腥呢~
1、将豆腐切成小块，放入锅中，加少许盐，开水焯一下； 2、另起锅烧油，放入切成小段的豆瓣酱，小火炒出红油； 3、加入葱花姜末爆香，然后倒入清水，放入豆腐，炖至汤汁浓郁，撒上香菜出锅即可。 这样炖出来的豆腐又软又嫩，入口即化。浓浓的豆香味混合着鲜香的汤汁，让人欲罢不能啊～ 我就着这道豆腐炖菜可以吃两大碗米饭！
1、鱼处理干净，剁成小块，加盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清拌匀，腌制15分钟； 2、土豆去皮切成块，青红椒去籽切块。 炒锅烧热，倒入适量植物油，烧至六成热时，下入鱼块炸至微黄色，捞出沥干油份。 锅内留底油，下葱段、姜片煸香，倒入土豆块，加酱油、白糖、盐调味，添汤，焖煮至土豆熟烂，再下入炸好的鱼块，收干汤汁，撒入葱花和味精即可。 外酥里嫩的糖醋鱼块就做好了，酸甜开胃，大人小孩都爱吃～