紫菜怎么弄汤好吃?

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2.锅里下油,下切好的豆腐煎到两面金黄 3.豆腐捞起备用 4.锅底留油,加入切碎的紫菜爆香 5.加入适量清水和豆腐,大火煮开 6.最后下葱花提香 完成!好喝又简单的紫菜汤就做好啦~

1.首先把买回来的紫菜冲洗一下,用剪刀剪成细丝状;胡萝卜去皮切成薄片,香菜也清洗干净切末。(因为家里没有新鲜的胡萝卜所以就用了胡萝卜汁来浸泡紫菜)

2.锅中加入适量的清水,开大火烧开之后放入切好的胡萝卜片和泡好的紫菜,调入少许食盐调味,再撒入香菜末即可出锅。一碗鲜美无比的紫菜汤就做好了~

1.首先准备一碗面粉,一个鸡蛋清,少许食盐。然后把鸡蛋清打散搅匀,加一点食盐搅拌均匀有黏性就可以了。 2.接下来就是最关键的一步了——抖蛋清。拿一个空碗,碗中尽量多的铺上面粉,然后均匀地抖进去(像筛东西一样)。 3.锅里放油,烧到七八成热的时候,把调好味的蛋清倒入油锅中小火慢炸,直到变成金黄酥脆的样子就可以啦~

骆宗骅骆宗骅优质答主

紫菜鱼片汤

材料:

黑鱼一块(约500克)、紫菜两张、大白菜叶300克、葱一段、姜2片、蒜瓣2个、色拉油1.5茶匙(7.5ML)、胡椒粉1/5茶匙(1ML)、料酒1/2杯(12ML)、味精1/2茶匙(3克)、盐1茶匙(5克)

做法:

1、锅中放水,加少许盐,将鱼块放入水中煮沸,直到煮熟(约3分钟),立即捞出,撇去汤里的浮沫.

2、将鱼汤重新煮沸,放入白菜叶煮至断生,大约需要3-5分钟.

3、将鱼块重新放入锅中,淋入料酒,继续煮2分钟.

4、加盐、胡椒粉、香油调味,撒上葱花即可。

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