怎么烧翅尖好吃？
首先说明，我做的鸡翅，肉是很嫩的，如果你买的鸡翅是冷冻的，要先解冻哦~ 接下来准备材料啦！ 鸡翅中或全翅都可以(这次买的鸡翅中) 葱姜蒜不能少！（我的传统哈哈哈）还有干辣椒和豆瓣酱 香料有桂皮、八角、香叶 三丝（香菇、胡萝卜、青笋）最后来一碗米饭~开煮！ 首先把食材洗干净，姜切片，葱切断，蒜半个切成片，剩下部分剁成蒜末备用。 鸡翅冷水下锅，煮开撇去浮沫后加入三丝、香料、豆瓣酱、老抽、生抽、醋、白糖和盐，慢慢熬啊熬。 大约二十分钟后，用筷子戳一下，如果能戳穿并且没有血水流动就表示熟了。（但是不要急着出锅嘻嘻嘻～） 再倒入蒜末和葱花，开大火把汤汁收浓一些就可以了。 这样做出来的鸡翅咸鲜香辣，皮韧肉嫩，光想想就要流口水了……快来夸我！ 如果不喜欢吃辣的或者对辣椒过敏的同学也可以做的不带辣味哒——
锅里热油，放入葱姜蒜爆香，下鸡翅煎熟（两面都要煎），烹入料酒、生抽、老抽，加入热水、八角、桂皮等香料，慢慢炖呀炖。 直到炖到汤汁浓厚，鸡肉细嫩，撒入白胡椒粉、食盐调味，最后撒上葱花就可以啦^O^ 这道鸡翅的做法简单易学，咸淡适宜，连骨头都带着浓浓的香味，一口咬下去，香辣爽滑，简直是人间美味啊…… 快动手做给你爱的人吧❤️