大武口凉皮哪家好吃?
个人口味不同,我的答案仅供参考 大武口的凉皮店比较多,比较有名的是马老太、二娘、白记和贾记,这四家算是老字号了 我吃过马老太、二娘和白记的,味道都不错 先说马老太吧,我从小吃到大,五分钱一张的凉皮,十块钱一大碗的肉拌凉皮,是我心中永远的NO.1 虽然便宜,但是量很大,很耐吃;凉皮爽滑劲道,拌上黄瓜丝,浇上辣椒油,来一口,哇~美滋滋 二娘的凉皮稍微贵一些,八毛钱一张 但是非常薄,颜色看起来更透亮些,口感也很好,微微弹牙 不过二娘家的凉皮不够劲道,容易碎。而且我有点吃不惯她家的醋味儿(可能是醋放多了),但总体口味还是很好的!
白记的凉皮我没吃过,因为白记的主要卖的是烩面食。不过他家凉皮的图片在网上查到很多,看起来不错。和二娘的差不多,都是那种薄薄的,透明的凉皮 用清水洗掉表面的淀粉,抖开,摊凉后卷起来,切得细细长长的,看起来特别有食欲 除了上面几家,还有一家贾记,也是网上看到图片,说贾记的凉皮很好吃 没吃过,所以不做评价 最后还是想说的是,大武口的凉皮真滴很好吃!!