好吃的甜点怎么?

贺九十贺九十最佳答案最佳答案

作为一个在法国呆过三年的吃货,这个问题让我来! 首先从蛋糕说起吧…法国人的蛋糕和英国人的很不一样…他们更喜欢把鸡蛋和黄油换成不同的面粉和添加剂,做出各种各样花样的蛋糕……所以比起英式的巧克力蛋糕,法国的蛋糕更偏果酱和酸奶的味道~另外,法国人做蛋糕不加糖!这导致了我后来吃蛋糕都会先尝一下甜度和口感然后再判断加不加糖(当然在法式餐厅里是不会出现这么夸张的加糖行为的= =)~那么哪些蛋糕比较好吃呢?我推荐如下(因为答主在美食方面较为挑剔,且只对蛋糕感兴趣,因此推荐的蛋糕都较为“高大上”一点…不过其实只要你有耐心,都可以用较低的价格买到这些蛋糕的= =) La Madeleine 法国最著名的可颂蛋糕,有咸味和甜味两种,里面还有水果干。一口咬下去就能感受到满满的幸福感…不过这个蛋糕较大,一个人可能吃不了半个…因此可以和小伙伴分享哦~~价格:约7欧一个

Le Macaron 上面就是大名鼎鼎的macaron啦~~~看起来就好像缩小版的Madeleine,但实际上味道大有不同——更脆、更香、更加像饼干一点…而且里面的馅料也更有层次,是带颗粒的酸奶馅儿~(我是很喜欢这样的馅儿的,不过有人觉得酸酸的会很难受,因此还是建议买咸味的macaron噢)价格:约5欧一盒(12个) L'Epeautre 这是我在Patek 做的pâte de fruits,里面是有果肉和果汁的,非常好吃,不过放久了就会变硬,因此要吃的话还是要尽快噢~价格:约4.5欧一大盒(10小块) Chez Alain Les Petits Fours Dessert 这家是在巴黎很有名的甜品店,里面的chef曾经给亨利四世做过甜点,因而获得贵族头衔。这里面的petit fours很好吃,不过价格也比较贵,一个小盒子大概30欧左右,里面有各色甜点~可以买来尝尝看!

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