冬瓜怎么包馅好吃？
1、准备食材。冬瓜一块，瘦肉250g，香葱适量，生抽、老抽、盐、糖适量，花生油3勺 2、冬瓜去皮去籽，切成薄片备用。（切的时候小心手指） 3、锅中加入适量清水，水开后放入切好的冬瓜片，并加入少许食盐调味。
4、煮至冬瓜熟透后捞起沥干水分备用，这里建议大家在煮的过程中可以适当的搅拌一下防止冬瓜粘锅。 5、现在来处理肉馅。首先把葱洗净切成葱花备用。
6、接着把瘦牛肉清洗干净，并用刀剁成肉馅或绞成肉馅都可以。 7、在剁好的肉馅中加入两勺生抽、一勺老抽、三勺花生油和少许白糖提鲜，再根据自己的口味加入适量食盐调味，最后把剁好的葱花放进去搅拌均匀，腌制十分钟。
8、接下来我们就可以开始包了。取一片冬瓜，在里面放上适量的肉馅。
9、然后把周围的冬瓜片往中间挤，尽量把肉馅挤出，做成饺子状。
10、全部做好后，放入锅中隔水蒸十五分钟就可以了。 小提示： 因为我是用高压锅来做，所以在烹饪的过程中我没有再另外加水。但是在普通锅中做的话，可能还需要稍微添加一些清水。大家根据自家厨具的情况适当调节即可。