咸蛋黄芋圆的做法步骤 1. 准备材料。芋圆的话，我一般买现成的。自己做的芋圆，口感会更劲道一些，但是非常麻烦（需要去皮蒸熟加糖搅拌成泥）。如果没有芋圆的话，可以用粉丝或者米线代替。个人推荐用芋圆！很香！
2. 把材料都倒进锅里。我倒得有点多，做出来很稀……如果倒的少的话，可以做成芋圆汤。
3. 中大火煮开以后，继续煮45秒-60秒（我也不知道具体几秒，反正就是开锅盖看看，基本透明了就可以了。千万别煮老了，会很硬。）然后关火焖5分钟。
4. 开盖，撒葱花。可以开吃了！ 如果是晚上做，可以放冰箱过夜。第二天取出加热一下就可以啦~ 本来是想做甜口的芋圆，但是买到的是咸蛋黄，所以只能做成咸口的了～不过味道真的不错呢～
养诗华优质答主猪肉白菜包子好吃与否，最主要的就是豆沙的制作了！
第一步、准备好2500g的红豆，将红豆冲洗干净，然后将15颗八角用刀剁碎放入红豆中，加入50g盐，充分搅拌均匀后，用清水浸泡6小时。
第二步、6小时后烧开一锅清水，把红豆倒入锅中，转小火煮1小时后将它焖半个小时。
第三步、30分钟后把煮好的红豆捞出控干水分，放在搅拌机中把红豆打成稍微粗糙一点的红豆泥。
第四步、把打好的红豆泥倒入盆中，加上350g白糖和1500g熟油（熟油就是我们平时说的猪油），戴上手套将其搅拌均匀，然后用保鲜膜盖上腌制一夜。
第五步、一夜过后你会发现盆中的油和豆沙分层了，把浮在上面的油舀出来，然后将豆沙倒入锅中，加上750g的红糖翻炒。
第六步、炒的时候一定要不停翻炒防止糊锅，中途如果觉得太干，可以加入500g的水继续翻炒，炒好的豆沙很粘稠，舀起来就是这种状态，一整坨，然后把它晾凉。
第七步、把晾凉的豆沙装入一个密封容器中，放冰箱冷藏一夜后再使用。
冷藏后的豆沙口感会更好，包入包子馅中，让包子吃起来更加香甜可口！
