葱头怎么咸好吃？
2、买回来的香葱，先用清水冲洗干净 3、洗完后，用厨房纸或抹布擦干表面的水 4、锅烧热后，加入适量植物油（适量即可，因为后面还要炸） 5、等油温升高至五成热时，把香葱段放进去，开始小火慢慢煎制 6、一直煎到变干变软，并且颜色变成棕黄色后关火 7、把葱和油一起倒入盘中，让它自然冷却。这个过程叫做“炸葱”，这一步非常重要！必须要把葱里面的水分完全炸出来才能进行下一步制作。
8、下面开始调味，在已经冷却的葱上面撒入适量食盐，拌匀腌制10分钟左右 9、准备一个带盖子的干净瓶子，把葱花和盐的混合物全部放进去之后，密封好盖子，腌渍一天时间。这个步骤也叫“咸葱”。
10，第二天，取出咸菜，用手轻轻抓匀，让每个葱姜块都均匀沾满食盐。然后装入干净的瓶子里，压紧实，最后盖上盖子，避光低温保存就可以了啦~这样我们就能吃到爽脆咸香的葱点了！