平果拌什么好吃?

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@知乎美食 推荐一家超级好吃的粉店,在广西百色市平果县,相信我,你会爱上的! 店铺名字:阿东粉店 地址:广西壮族自治区百色市平果县人武部旁边 这家店的炒粉真的很赞,价格也不贵,小份炒粉(米粉或者河粉)就2块钱。

最经典的炒粉是鸡肉的,鸡肉很嫩,而且炖的很入味,粉也比较有嚼劲,配着青椒一起炒,味道好极了~点这道菜的话记得让店家少放点辣椒,不然会辣到哭 还有这个猪杂粉也值得一试,里面真的有猪杂哦,不过味道没有那么重,吃着完全没问题~ 这家店还卖粽子和糯米鸡,粽子是碱水的,不是很喜欢吃甜食的可以试试,分量挺足的,一个两个人吃正好。

最推荐的是这个糯米饭,里面有肉、鸡蛋、葱花,拌着酸酸辣辣的酱料,超好吃~每颗米粒都吸收了浓厚的酱汁,一口下去超满足! 店里还有炒田螺和各种下酒菜,晚上和朋友喝点小酒吃点田螺特别棒!

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平果拌糖

把两三个平果削皮去籽,切成条块状,然后在盆底放一层平果,上面铺一层白糖,然后第二层平果,再一层白糖,依此类推,直到平果放完。最后放一层白糖。封上保鲜膜,搁冰箱冷藏室存放一晚上,白糖就全溶进平果里了,味道非常清新香甜,比直接吃平果好吃N倍!

平果拌生菜

平果一块,生菜一颗,生菜清洗控干切好,平果去皮,捣成泥。沙拉酱适量。(根据个人口味可加少量醋)将生菜和捣碎的平果拌在一起,加入沙拉酱,略搅拌即可食用。

平果拌菠萝

菠萝去皮切成小块,用盐水浸泡10分钟,再用凉开水冲净沥干以后和切成小块的平果一起放入容器,加入蜂蜜调匀即可。放入冰箱冷藏半个小时口感更佳。

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