菜椒怎么做好看又好吃？
“好看”和“好吃”本来就是两个相对的词，不能具体说哪个好哪个坏，只能说各花入各眼吧！ 先说做法： 菜椒，又名杭椒、青椒（这个“青”字其实是不对的）。蔬菜市场上卖的辣椒多数都是菜椒（也有少数是朝天椒，甚至是小米椒），当然你买回去做炒辣椒也是可以的（我也不知道炒辣椒是个啥味道……反正我觉得不咋好吃=_=）。
菜椒的吃法很多啦~ 简单点的，直接洗干净了吃……这没啥可说的对吧。
或者把菜椒切成块儿，用油炸熟，撒上辣椒粉、胡椒粉之类的调料，拌着吃也可以。 我最喜欢的是剁椒蒸菜椒！
用刀把菜椒去蒂去籽，切成小块儿，在碗里铺平，上锅蒸5-8分钟就可以了。 在蒸菜椒的时候调个汁儿(这个可以根据个人口味来决定放多少醋，我一般会放二分之一左右)。等菜椒熟了以后，淋上调好的汁儿，拌均匀就可以吃了。 用剁椒蒸过的菜椒红彤彤的，而且特别入味儿。微辣带有酸味，吃起来脆脆的。我特别爱吃这道菜～
还有凉拌菜椒。就是用生抽、香醋、香油调一个酱汁儿，把切好的菜椒放入其中拌匀即可食用。 或者做酸辣土豆丝的汤，把你买的菜椒一起放进去焖，等到汤汁儿收干就可以盛盘了（别问我为啥是汤汁儿收干而不是煮熟，因为我也没试过……） 还可以做泡菜呀！我做的泡菜一般是用圆白菜（包菜）、胡萝卜、白萝卜、青菜等等，先把蔬菜用清水浸泡，然后再加糖、盐、白酒腌制。最后把它们捞出来风干水分（注意不要晒得太干），倒入泡椒和水，放在坛子里密封起来，一周之后就可以吃了……
再说说怎么做才好吃…这问题问得…我都不知道怎么回答……难道不是放进碗里舀两勺花生油、一勺芝麻油搅拌均匀就能吃了嘛………………