牛馅的饺子怎么做好吃？
我做的不是最成功的，但是是我最喜欢吃的！ 首先，和面，面要和的软一些，和好后盖上盖子醒着； 然后准备调料，酱油、花椒粉（用花椒粒更好）、姜粉、葱花、胡椒粉、十三香或者五香粉、花生油或者大豆油，喜欢辣椒的也可以放一点辣椒油进去，搅拌匀了备用； 最后开始擀皮包饺子就可以了。 注意：调饺子馅的时候，一定要记得少加水，水多了会很难吃很稀。在调好以后可以给里面打个鸡蛋进去搅散再包，这样会更加鲜香可口。 用平底锅煎着吃也可以，锅里稍微抹点油，放进包好的饺子，小火煎至底部定型并且变色就可以翻面来煎另外一面了，全程小火慢慢煎。
还可以做成炸酱饭团，先蒸米饭，闷熟了之后取出来放在大碗里，倒上刚刚做好的炸酱，拌好了就可以吃了！ 我一般都是晚上做好，第二天早上加热一下让我老公带上饭盒带学校去吃，热热的特别好吃～