海蛎干煮粥怎么做好吃？
这个简单，我前几天刚做的。 准备一个新鲜的海蛎，把它表面的杂质清洗干净，然后捞起来放在盘子里面。 接着打两个鸡蛋进去，适量的面粉和盐，抓匀了以后盖上盖子，上锅蒸15分钟左右。 这个步骤主要为了把海蛎蒸熟透，同时让它们入味。 接下来准备一把米，用温水浸泡半个小时左右，让它吸足水分。
在煲粥的时候，我们准备一些切好的姜丝放进油锅里爆香，然后把淘洗干净的米倒进去，大火煮开之后转成小火慢慢熬，直到粥变得浓稠，表面有一层米油。 我喜欢在粥里加点儿燕麦，这样一碗粥下去，可以吃到两种谷物，口感更丰富。 在粥快好的时候，把蒸好的海蛎倒进去，再撒点儿葱花或者香菜提香，这样就可以喝到一碗香味扑鼻、鲜美无比的海蛎粥啦！ 如果觉得单吃海蛎有点腥的话，可以在煮之前稍微炒一下，放一点糖和料酒去腥增鲜，味道更好。