海蛎干煮粥怎么做好吃？
这个简单，我前几天刚做的。 准备一个新鲜的海蛎，把它表面的杂质清洗干净，然后捞起来放在盘子里面。 接着打两个鸡蛋进去，适量的面粉和盐，抓匀了以后盖上盖子，上锅蒸15分钟左右。 这个步骤主要为了把海蛎蒸熟透，同时让它们入味。 接下来准备一把米，用温水浸泡半个小时左右，让它吸足水分。
在煲粥的时候，我们准备一些切好的姜丝放进油锅里爆香，然后把淘洗干净的米倒进去，大火煮开之后转成小火慢慢熬，直到粥变得浓稠，表面有一层米油。 我喜欢在粥里加点儿燕麦，这样一碗粥下去，可以吃到两种谷物，口感更丰富。 在粥快好的时候，把蒸好的海蛎倒进去，再撒点儿葱花或者香菜提香，这样就可以喝到一碗香味扑鼻、鲜美无比的海蛎粥啦！ 如果觉得单吃海蛎有点腥的话，可以在煮之前稍微炒一下，放一点糖和料酒去腥增鲜，味道更好。
海蛎干煮粥是一道非常有营养的粥，很多人都喜欢吃海蛎干煮粥，但是却不知道海蛎干煮粥怎么做才好吃，其实海蛎干煮粥的做法有很多种，下面我就给大家讲解几种海蛎干煮粥的做法。
海蛎干煮粥的制作材料：
糯米，海蛎干，虾皮，生菜，紫菜，葱，生抽，香油，胡椒粉。
海蛎干煮粥的做法：
1、生菜洗净，撕大片备用 。
2、紫菜撕成小片备用。
3、葱切葱花，虾皮泡在碗中备用。
4、糯米淘洗干净。
5、将海蛎干洗净，泡半个小时去腥味。
6、泡好的海蛎干再冲洗一下。
7、将沥干水分的海蛎干切碎。
8、锅内加入适量水，将糯米和海蛎干碎一同下锅。
9、大火烧开后，转小火煮20分钟。
10、20分钟后开盖放入生菜和紫菜。
11、再煮2分钟，加盐调味，撒上葱花。
12、滴入适量香油和生抽，撒上虾皮粉和胡椒粉搅匀即可。
