浙江哪里小吃好吃?
作为在美食界号称“美食博主”的我,去过很多次浙江。 虽然每个城市都有每个城市的特色,但要说最让我忘不了的,还是嘉兴和海宁的烧麦! 在嘉兴逛夜市的时候,发现这家卖烧麦的小摊特别火爆,原来已经排了很长的队。 看着卖相不错的样子,就也买了一份,价格也很实惠。 刚端上来的时候,烧麦被满满一层醋椒浇着,看上去就很诱人。 用筷子夹起一个,糯米均匀地分布在肉粒之间,一口咬下去,满嘴生香。 海宁的烧麦比嘉兴的要小一些,皮也更薄一些。 吃进嘴里,鲜美的汤汁在唇齿间流动。 不过,因为汤里加了虾皮等配料,所以整体味道偏咸。
除了烧麦外,杭州和小笼包也是值得推荐的。 在杭州巷子里找到这家小店的时候,已经被食客们包围了。 小店里一共两张桌子,生意很火爆。 这对小夫妻,每天凌晨一点半起床准备食材,五点左右开店。 据说他们卖的馄饨是杭州最好吃的。 果然名不虚传,肥瘦相间的肉馅儿,满满的醋椒味。 不过对于食量小的我来说,一碗真的足够了。 但如果你觉得一碗不够过瘾的话,也可以点一份炸酱面或者拌川(炒面)填饱肚子。 这家面馆的价格都是按两计算的,十分便宜。 所以,如果你去到杭州,一定不要忘了尝一尝这“杭州最好吃的馄饨”!
最后推荐一家海鲜店,地址是在舟山嵊泗列岛。 这个岛上的海鲜,可是闻名遐迩的。 因为这里海水清澈、渔产丰富,所以你可以放心大胆地去选购。 这家店是一个阿姨开的,价格方面比海边其他店家要划算些。 店里的特色,就是虾干、蛤蜊、鱿鱼等干货。 不过我最喜欢买的,还是这个鱼丸。
新鲜的鱼肉,用流动的冷水冲成鱼丸,再用刀剁碎,放入锅中煮熟。 出锅后的鱼丸,白里透红,晶莹剔透。 鱼丸口感鲜嫩,味道清新。 你还可以让老板帮你把鱼丸做成鱼丸汤,加入青菜,一碗热腾腾的汤,喝完浑身都暖暖的。