面线汤怎么做好吃？
我的老家是厦门，说起面线汤，我可太有发言权了！ 作为土生土长的厦门人，我对小面线可是真爱。每次回家乡总会带上一大袋子的面线下锅煮，就着油条、脆饼吃，香喷喷的，一大碗下肚，那滋味现在想来真叫一个美啊~ 这么好吃的面线是怎么做的呢？其实做法很简单哦～ 首先将适量的小麦粉、鸡蛋和少许清水调和在一起，揉成面团。（ps. 小麦粉的用量可根据个人喜好来调节，喜欢韧一点的可以多放一点哦）
将面团擀制成薄片状后用刀切成细条，接着将其搓成长条状的剂子备用。 最后一步就简单啦！起锅烧水，将面线放入锅中煮熟即可。为了口感更好，我们在煮的时候可以往里面加一些盐或者油，记得一定要少量哦～ 用简单的食材做出美味的面线，你学会了吗？
我推荐你这款台湾的咸粥 原料很简单，就是 干条（也就是粉丝）、虾仁、鸡蛋 一个鸡蛋打散备用；两个鸡蛋打散成蛋汁，加入少许盐和糖拌均匀待用。
锅中加水烧开后先下虾仁煮熟。 然后放入提前用开水泡软的粉干和炒好的蛋汁，搅拌至熟即可食用了！
这款面的营养价值非常高哦~富含蛋白质，氨基酸等营养物质呢！是补铁补血的好东西啊～ 你也可以把虾肉捞出来蘸着酱料一起吃味道也超棒的啦～ 用这个配料煮出来的海鲜粥也非常美味的呢！ 还有一款比较特别的面类也很不错噢~~那就是蚵仔煎！ 这个小东西很香很好吃的说~~~ 我推荐你去尝尝！！
