有哪些很好吃的菜?
我是南方人,所以我的答案可能不太符合题意,但确实是我最爱的菜式! 那些很好吃的菜里,有一部分是我家自己做的,例如蛋黄焗南瓜、糖醋排骨、油焖大虾等等;还有一部分是我在不同城市吃到的,让我念念不忘的餐馆或小馆子,这些店大都非常低调,环境不好不坏,味道却好到爆棚,而且价格还超级实惠!
杭州东坡肉 东坡肉是苏东坡留下的美食,传到今天已变成了杭州名菜。在南宋时,皇帝赐给太后的礼物中有两道京菜就是“东坡肉”和“糖醋鲤鱼”。可见此菜在北宋时就已入宫廷,成为“国宴”佳肴了。 东坡肉是用五花肉带皮一侧朝下放在锅内,加盖焖制的。成菜后肉质酥嫩,入口即化,带有酒香甜味。
苏州酱方 这是一道苏帮菜,方腿肉经过酱制以后变得软绵入味,夹起一块送嘴里,咸鲜醇香的滋味弥漫在唇齿之间,让人吃过就忘不掉~ 成都棒棒鸡 去成都一定要尝一尝这家招牌菜——棒棒鸡。用长长的竹签把熟鸡肉串起来,吃起来香脆爽口,麻辣味特别过瘾!
广州牛杂煲 去广州必吃的传统小吃,牛杂煲。用砂锅煲出来的牛杂炖得软烂,夹杂着萝卜的清香,越煮越入味。配上米饭,一勺下去满足感爆棚啊~
重庆火锅 作为无辣不欢的老饕,我最爱的是重庆火锅。在牛油锅底里涮入各种新鲜食材,沾着酱料香辣可口,巴蜀之地的生活情调就在这一锅锅里啦!