刚吃完一顿，来唠唠这个炖法 先给答案，胡萝卜、香菇最好别放，葱、姜、八角适量，生抽、老抽、冰糖少量，其他随意。 我吃过的最鲜美的龟肉做法，没有之一。 以下步骤按照操作难易程度排列： ① 选龟。选择鲜活的巴西龟或草龟（即我们常见的乌龟）最佳，选择年龄10岁以下，体重5斤以上的龟。为什么是这两种龟呢？
肘子，顾名思义就是猪的前蹄和大腿部位。肥瘦相间，软糯鲜香，是众多美味佳肴中不可或缺的一道传统美食。 今天就教大家一道非常家常的东坡肘子的做法。
我吃过最好吃的鱼是鳊鱼，以前在老家，夏天晚上经常会去河边钓鳊鱼，用鱼竿钓的非常慢，一晚上能钓四五条就不错了，但味道真的非常鲜美。 用新鲜的鳊鱼炖汤喝是最鲜美的吃法了，把鱼清洗干净后，热油下锅两面煎一下，倒入水、生姜和酱油，大火煮开后再小火慢炖20分钟左右，撒上葱花即可食用了。
“微辣”这个标签，让我不禁想到大学宿舍楼下那家麻辣烫，确实够“微辣”的…… 我吃不了太辣的，所以通常都会选择中辣，偶尔吃一次微辣，就那种感觉吧…… 不过现在好像很少看到有卖辣酱的实体店了，毕竟网购这么方便，我买辣椒酱基本都是网上买的。 说到这，就要来说说我在网络上搜罗到的那些好吃的辣酱了！
准备食材： 猪肉200克、腐竹150克（大约五六根）、青椒一个、小米椒三个、葱姜蒜适量制作方法： 1.将肉清洗干净后，加入生粉、生抽、老抽抓匀，腌制十分钟以上； 2.锅中热油，爆香葱姜蒜、小米椒，下肉片煸炒至变色，盛出备用； 3.再起锅烧热油，下青椒丝和半勺盐，煸炒至八成熟，
【油焖大虾】 食材准备：虾、大葱、大蒜、生姜、蚝油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐 制作步骤： 1.首先我们准备新鲜的基围虾，把虾枪和虾须给剪掉，在虾的背部第二节划上一刀，这样更容易入味。再准备一些葱段和大蒜，生姜都切成片待用。