蛋糕配什么酱好吃？
个人经验，蛋糕配上奶酪、咖啡或茶都很好吃啊！ 先讲配茶。我其实是不太爱喝茶的，但既然题主问了配茶的问题，那就讲一下关于茶的一些小常识以及推荐搭配吧。
茶叶的基本分类。现在市面上比较常见的茶叶大致有绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶和黑茶这五种。其中绿茶和红茶属于基本茶类；乌龙茶包括铁观音、单丛等；白毫银针及普洱熟茶都属于黑茶。 选购指南：观颜色——看形状——闻气味——品味道 建议各位购买的时候尽量买干净卫生的（比如包装上有生产日期且密封性较好），避免在饮用的时候出现异味或者污秽。
冲泡方法 泡好一杯茶是非常重要的，如果泡不好很可能会影响你后面吃的蛋糕的口感。好的冲泡方法能让你的茶汤更香醇可口，让你品尝到最佳的味觉体验。接下来分享几个冲泡的小技巧。
小技巧① 用玻璃杯泡茶时，先洗茶，再泡会更香甜；
小技巧② 泡绿茶时可用开水直接冲泡，但是绿茶中儿茶素等主要有效成分可以很快释放出来，最好现喝现泡，不喝完就倒掉，以免滋味变淡影响口感；
小技巧③ 在冲泡绿茶的时候加入少许牛奶或者蜂蜜，会有意想不到的好效果哦~
好啦～～～～～～～～～～说了这么多与茶有关的，就该来说说与奶酪相关的了。
什么是奶酪？ 简单地说，奶酪就是发酵的奶制品。经过发酵这个过程，原来的鲜奶变成了奶酪，同时也带走了鲜奶中的不耐酸成分，使得奶酪更适合保存和长途运输。目前市面上的奶酪种类还是比较多，按制作方式分为软奶酪和硬奶酪；按形态又可分为片状奶酪和块状奶酪。
最经典配芝士的食物非披萨莫属啦，刚烤好的披萨饼酥脆饼皮包裹住喷香的芝士，一口下去，唇齿留香呀~ 除了披萨之外，沙拉也是不错的选择。新鲜的水果用酸奶拌一拌，加上碎奶酪，美味又不失健康~ 还有三明治，面包片加上生菜、酸奶和奶酪，简单又好味~ 想吃点重口味的，那炸物薯条可是少不了哒~撒上椒盐或者孜然，再来点番茄酱，美味又健康。