小龙虾用啤酒煮好吃吗？
夏天快到了，小龙虾又要重出江湖了！作为一个湖北人，我真是受不了这种小东西，馋得慌… 之前我都是用蒜蓉、香辣来做，这次试了一下新做法--啤酒炒。 新鲜的小龙虾清洗干净后，沥干水分备用。（一定要记得把虾线抽出来哦） 葱、姜、蒜都切成末状，小米椒切圈，青椒切圈，泡椒和豆瓣酱也切末。
锅中放油加热，爆香葱姜蒜，加入小米椒、泡椒和豆瓣酱一起翻炒。
炒出香味以后，倒入小龙虾。这时加入白醋、生抽、老抽、白糖、盐和啤酒，大火煮开之后，小火焖10分钟左右。 最后大火收汁，就可以出锅啦~
一盘色香味俱全的啤酒炒小龙虾就完成了！ 尝一口，果然鲜嫩可口啊~满口的鲜辣，味道好极了，就是虾壳有点难剥……不过，这难剥的壳下，可是满满的肉啊，吃到嘴里就幸福得冒泡~~
喜欢的小伙伴，可以尝试一下哦~~~