我是很喜欢吃洋葱的，我觉得洋葱的味道是非常不错的，并且做很多菜品的时候都是需要放入一些洋葱作为点缀或者作为辅料来提香提味提颜色的。比如我经常做的【油焖大虾】就需要放入适量的洋葱，做出来的虾味道更棒！ 而洋葱好吃的做法有很多种，今天就为大家分享2种非常简单好做的家常做法。
油热后，下姜蒜葱爆香 加入切好的刀鱼肉（不要切太薄） 煎到鱼肉两面微黄出香 淋入料酒去腥增香 加入生抽、老抽、醋调味上色 加入开水没过鱼肉，小火焖10分钟 最后大火收汁，撒上葱花即可小贴士： 1.刀鱼肉比较腥，处理不好就会难吃，所以一定要洗干净！
先分享一个简单的红烧素鸡做法，这个简单到不能再简单了 需要准备的食材： 素鸡2条、蒜3瓣、姜1小块、八角1个、生抽2汤匙、香醋1茶匙、糖1茶匙、盐适量、油适量步骤一：准备好所有的食材后，将素鸡切成适当大小的块状；步骤二：开火烧锅，放少许的色拉油，放入八角炒香之后加入葱姜继续炒一会；步骤三：
说到炖汤，我可是有得说了啊！以前不爱喝汤的我，在云南呆的半年，每天汤不离口呀。 【番茄冬瓜排骨】 夏天嘛，就应该吃酸甜口的。准备一块排骨，切块，冲洗干净血水。番茄去皮切丁，冬瓜去皮去籽切成块。姜切片，大蒜拍散。 锅里放入冷水，下入排骨、生姜一起煮至开水沸腾，打去浮沫。然后加入番茄、大蒜，再次煮开。
作为一个资深的吃货，觉得这两样东西都很美味，但要说好吃的，那还得是银耳！我特别喜欢吃银耳，每次买回来的银耳都是迫不及待的洗好泡烂，然后熬成香甜顺滑的银耳汤，一碗下肚，胃里满满的幸福感~ 那么如何挑选好的银耳呢？下面分享一下我的挑选经验。
1.原料：新鲜黄花鱼、香葱2根、小米椒5个、姜3片、大蒜4瓣、香菜1棵 调料：生抽1汤匙（15ml）、老抽半汤匙（7.5ml）、料酒1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5g）、植物油2汤匙（30ml） 做法： URL 1、鱼处理干净，从背部开始打花刀，葱切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切片，姜切片。
我的天呐！我第一次知道原来兔兔这么可爱！ 关于兔兔的做饵，我分两大块来说吧，一块是生烧，一块是熟烧。 在我们四川、重庆这边，常用的方法是“生烧”法，也就是常说的“炒兔”，其实就有点像平时炒菜那样，只不过锅具不同而已（我们一般用柴火灶）。具体操作如下： 选兔子一定要活蹦乱跳的，这样才新鲜。
我说的这个方法呢，绝对是最简单、最省时间，也最好吃的！ 首先把鸭子处理干净，剁成块儿（小一点的块儿更好），然后用开水焯一下，水里面多放点葱姜去腥，等到水开之后再煮10分钟左右，捞出备用。 然后把豆瓣酱剁碎，生姜去皮切成片，蒜苗或者大葱切段（这点葱可以不放，我个人不喜欢吃葱和蒜）。