面筋有什么好吃?

王萧王萧最佳答案最佳答案

作为一个在北方以面食著称的地方,我竟然很少吃面筋! 直到来到南方……

原来面筋可以做成这样的美味呀~ 在广州一家很小的面馆里,和两个广东小伙伴一起吃到了这一碗烧鹅烧麦双拼拌面(明明点了两份面和两个鸡蛋啊!为什么上来的是四份?) 本来觉得烧鹅和叉烧的味道差不多,都是甜甜的,但是味道却截然不同!

叉烧更偏咸香,而烧鹅则是甜香的。搭配着花生酱的拌面,味道太妙了~ 后来还吃过用竹蔗汁做的糖不甩、香糯可口的好利来芝士玉米面包,以及某茶餐厅叫不出名字的蛋挞(明明那么像榴莲酥!)… 感觉我对面的喜好忽然拓宽了无数倍!

不过最神奇的还是第一次遇到的炸酱面! 在一家很小很小的小馆子里,点了一份炸酱面做午饭。上来的样子是这样的 其实这碗面里面还有豆芽和黄瓜丝,但是因为太小了,根本看不清楚… 端着汤汤水水的面,内心充满了怀疑:就这个样子?!能吃吗? 但是尝一口之后立刻被打脸了… 面条劲道弹牙,混着黄瓜丝和豆芽的清香,每一口都有肉粒爆汁的感觉,再来一口,简直幸福到飞起!连吃两份都不嫌多~ 这是什么宝藏美食啊!!!

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