鸡珍烤着好吃么？
第一次知道鸡珍这东西，是去年在云南大理吃的一碗鸡汤米线里有个东东像鹌鹑蛋一样，就问老板这是什么呀，老板笑着说这是鸡珍，当时就震惊了，这么个小玩意儿居然有如此漂亮的色泽和滑嫩的口感，顿时觉得吃鸡真是一种享受呢 后来回到北方，某次点了一份炸鸡架（嗯，我就是这么奇怪一个人），发现里面有一块形状类似鸡珍的东西，咨询店家后得知这就是鸡珍，于是夹起一块放进嘴里，嗯，果然味道不错 至于为什么要放辣椒，因为不吃辣的我确实找不出放过辣椒的理由了╮(￣▽￣)╭ 关于做法，我认为最简单的就要数烤了，先用牙签或者签子在上面扎一些小孔，便于入味，然后刷上酱料，撒葱花和辣椒面，进烤箱就可以啦 在烤箱上下火200度左右的温度中，大约十分钟左右就可以吃到又香又嫩的烤鸡珍啦，烤至全熟后取出，放少许白芝麻和花生碎更香哦~ 除了烤以外，还可以蒸、煮，不过我个人认为烤出的口感最好