作为一个在泰国生活了12年的中国人，我可以负责任的说，国内的咖喱根本达不到当地的味道！ 来，上干货。这是我在泰国买的Nuttas牌子的黄色包装咖喱酱，100g一罐。据说这个是原味咖喱，用来做泰式炒米粉最好吃，不过我用这个做过一次咖喱乌冬面，非常成功。
广东人喜欢清炖鱼，那是因为他们用的炖锅很好使！ 广东人炖东西，很讲究用砂锅、瓦罐之类的容器，因为这类容器的保温效果非常好，可以长时间保持锅底的温度。
烤箱烤大蒜，绝对值得一试！ 之前一直不敢买烤箱，怕做了饭没人吃，还占地方。但是自从我有了烤箱之后，我后悔没早买！ 烤箱做出来的食物真的很好吃！ 烤箱烤大蒜，是我最喜欢做的一道菜了，每次家里来客人，我都会露一手！
糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鲤鱼。。。。 作为山西人，首先推荐的是糖醋兔肉（不知道算不算凉菜），做法类似糖醋排骨，不过用的是兔子肉。外香里嫩，微酸可口。做糖醋菜用米醋（白醋味道太冲），最好用陈醋和香醋的混合，比例无所谓，主要是调一个酸甜适中的底料。可以调得稍微咸一点，甜度和酸的度都不要调得太浓。
一、红豆和绿豆的简易吃法 【豆浆】 原料：赤小豆、绿豆各50克。 做法：先用温水浸泡半小时后，连水带豆一起倒入锅中，煮开后再多煮一会儿。滤渣取汁。加白糖适量调味饮用。 作用：清热解毒，利水消肿；适用于急性肾炎水肿，小便不利等患者食用。
【凉拌苋菜】 材料准备：苋菜一把，大蒜2瓣，小米辣两个 辅料准备：食用油，陈醋，食盐，生抽，鸡精少许，白糖少许，香油一勺 具体做法步骤如下： 第一步、首先将买回来的一把干苋菜放入碗中，倒入适量的温水，将其泡软，这里一定要注意一定要用温水去浸泡苋菜哦！
鲜花炒鸡蛋，清淡美味又营养。 准备食材。 鲜花、鸡蛋、食盐、食用油各适量。 （注意：因食用鲜花有毒，不能直接食用，因此需要经过焯水后再进行炒制哦～） 第一步：把买回来的鲜花清洗干净后，装入盘中备用。 第二步：取一个空盘，打入鸡蛋，并加入适量盐，打成蛋液备用。
2.辣椒炒肥肠 这是我最近做的，我觉得包子的最佳拍档就是辣椒炒肥肠！真的巨香！！ 做法：把肥肠洗干净然后开水焯一下去腥味 （我是买的时候让店家帮忙处理干净哒）切好葱姜蒜小米椒备用 起锅烧油下葱姜蒜和小米椒爆香，然后倒入肥肠翻炒一会加酱油醋白糖鸡精调味就可以了！ 超级香！！