怎么做饺子皮好吃？
我平时比较喜欢吃馄饨，自己做的干净又卫生，而且可以放自己喜欢的馅儿，吃起来相当满足！ 下面说下怎么和做馄饨皮的技巧~
1.和面的时候，在面粉里添加少许盐（可以增加面的筋性），温水倒入酵母粉化开，边倒边搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大
2.接下来调油酥，用勺子舀少许食用油，加入3克左右盐，搅拌均匀即可 3.把发好的面团拿出来放在面板上揉均匀，搓成长条状，切成大小均匀的剂子 4.然后取一剂子按扁压薄，用擀面杖擀成大一点的面饼，然后在中间抹上一层油酥，四边留下一点不要涂，不然会影响美观哦
5.然后把面饼由中间折起，折三折就可以了 6.接着再把面饼卷起来，两头向相反方向拧一圈，然后轻轻按压一下，一个馄饨生坯就做好了
7.把所有的馄饨生坯都做好后，放在面板上盖上一层保鲜膜或者保鲜膜上刷一层植物油防粘，饧制20分钟
8.时间到，取出一个馄饨生胚用手按扁，再用擀面杖擀成薄薄的皮就可以包了
9.包好后的馄饨可以直接下锅煮熟
10.也可以放入碗中，加上紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、生抽、香油、味精、鲜鸡汤，最后再加一勺馄饨就可以吃了啦~~~