怎么样蒸米饭好吃？
蒸米饭的时候，有5样东西千万别放，放的越多越难吃！ 很多人蒸米饭都是直接放锅里蒸就可以了，其实这样是不对的，因为你不知道你放的食物有没有毒！ 今天分享正确蒸米饭的方法~
1、淘洗大米时，千万不要用手搓米！ 因为米的表面有一层油脂，如果直接揉搓就会损失这层油脂，使做出来的米饭口感变差。正确的做法应该是轻轻清洗大米，把表面的灰尘和杂质冲掉即可。
2、在蒸米饭的时候，不要用冷水直接浸泡大米！ 用冷水浸泡会缩短大米蒸煮的时间，导致焖出来的米饭不够松软可口。正确的方式是用温水浸泡，水量应该超过米粒高度，但最好不要超过大米体积的1.5倍。
3、在煲饭的时候，切记不要全程用大火加热！ 大火会让锅中的水迅速沸腾，从而产生大量蒸汽。但是如果一直用大火加热，锅底的温度会一直保持在高温状态，这样就很容易烧焦底部的水汽，形成糊状物。正确的做法应该是，先用大火煮沸，再换成小火慢慢焖煮。
4、很多人在蒸完米饭以后，会将多余的米饭保存起来。 但是如果你蒸的米饭比较硬，又想要吃到软软的米饭，可以将剩饭倒入锅中，加入少许清水，熬煮成稀饭。 不过要注意，添加清水的量不宜过多或过少；否则很难控制最终成品的状态。
5、米饭做好后，别急着出锅！ 在电饭煲里铺上一层切好的葱姜丝，可以有效去除米饭的腥味，让米饭更香。 以上就是蒸米饭的正确方法了，你学会了吗？