在超市里，鱼豆腐是特别受欢迎的美食之一，它吃起来口感嫩滑有弹性，而且香味十足。 鱼豆腐有两大类，一类是用鱼肉制作出来的；另一类则是用海虾肉制作的。 用鱼肉做的鱼豆腐里面添加了淀粉和食用胶，而用海虾肉做的则没有添加这两种材料，只用虾肉就可以做出美味的鱼豆腐了！
1.先将咸鱼用清水浸泡半小时左右，再冲洗干净切段备用； 2.接着往锅中倒入适量的油，油温烧至五成热时下五花肉下锅煸香； 3.将五花肉煸出油脂后盛出备用；然后再下入葱姜蒜末爆香； 4.把洗净切好的辣椒、
1.将油倒入锅烧热，放入葱、姜炒出香味，再放入酱油、糖和料酒，烧沸后盛出待用； 2.把鱼干用水冲洗一下沥干水分; 3.锅内放油烧热，放入桂皮、大料、香叶及适量干辣椒，煸出香气; 4.放入洗净沥干水的鱼干翻炒一会；5.加入步骤1中做好的酱油汁，
1.顺庆区内 东街的北湖豆腐脑和北湖牛肉面；北湖公园附近的刘二姐凉粉、张公碗砂锅、南苑饭店(味道还可以，环境不错)；西华师大大门附近的小郡肝串串香，还有学校对面那个小巷子里有个烧烤摊也不错；西华师大南门有家冒菜也不错叫李记还是啥来着; 顺庆区小北街那边有一家叫“老妈排骨煲”的分店，在铁昌路方向那头，
准备材料 主料 香肠2根 辅料 老干妈适量 白芝麻30g 小葱15克 孜然粉适量 辣椒粉1勺 生抽1勺步骤 1.准备好材料，小葱切成葱花。我买的是甜口的肠，所以没有加料酒、老抽和糖。2.把调料全部放入碗里搅拌均匀备用。因为老干妈很咸的，所以不用加盐了哈！3.把香肠切小丁。
我小时候经常跟外婆去滩涂上捡泥螺，那时候还很便宜呢~ 不过现在可能少见了吧，因为环境被污染了。 说说我们以前的做法啦~ 先用盐水泡着，让泥螺吐出肚子里的沙子。大概几个小时吧，然后捞出来再沥干水。 然后准备点蒜末和姜末，还有葱末。
1.材料： 乌龟(草龟)(二斤)、瘦肉(一斤)、黄豆三两、南杏二钱、北杏三钱、生姜几片、盐少许。2.制法：先将乌龟放锅里杀好，取出肉切件；把全部用料放入瓦汤煲内，先用武火，后用文火煮二小时即可饮汤吃肉。3.功效：滋阴补肾，对肺结核有辅助治疗作用。
原料：新鲜鲤鱼一条，湖南酒糟（非酒酿）750克；配料：红辣椒3个、葱3根、姜6片；调料：生抽2汤匙（30ml）老抽1茶匙（5ml）料酒1汤匙（15ml）白砂糖1汤匙（15克）盐适量 做法： 1.将处理好的鲤鱼表面抹上少许盐腌制10分钟。 2.锅中倒入油，待油7分热时将鱼放入锅中两面煎黄后捞出备用。
鸡翅(250g)、油适量、料酒少许、糖两茶匙、酱油2汤匙、姜数片，葱两段 制作过程：1.首先在鸡翅上划几刀，这样方便入味。 2.然后放入适量的姜片和葱段。再倒入少许的料酒去腥。3.接下来是制作料汁步骤。碗中加入一勺生抽。半勺老抽。两小勺白糖。少许盐搅拌均匀备用。
这道菜的起源众说纷纭，有说重庆的，也有说是香港的。但不管怎么说，这道菜都深受大众喜欢~ 作为蚂蚁上树的忠实粉丝的我来说，家里隔三差五就要做上一盘！说起我最爱吃的做法，那必须得是回锅肉炒蚂蚁上树啊～这道菜在饭店里可是非常受食客欢迎的呢！