白芦笋罐头怎么做好吃？
昨天刚吃完，就来分享了，真的很好吃！！ 食材准备：
1、白芦笋400g（买的时候让店家帮忙削皮）
2、蒜末3勺
3、姜末3勺
4、香葱适量（我只用葱白部分的葱白切成段）
5、小米椒3个（不喜欢辣的可以不放）
6、生抽2瓷勺
7、香醋1瓷勺
8、白糖小半瓷勺
9、香油几滴
10、豆瓣酱1-2勺 这个酱是灵魂啊，一定要放！！！
做法步骤：
1、锅里放入足够的冷水，加入2片生姜，2勺料酒，下白芦笋焯水，水开后继续煮5分钟左右，捞出过一下凉水备用；
2、另起锅，不放油，小火干锅炒豆瓣酱，直到炒出香味，变成红亮亮的油脂状，加入姜蒜小米椒炒出香味，然后加入焯过水的白芦笋一起翻炒；
3、接着调汁儿，碗中加入葱花、蒜末、香菜段、生抽、香醋、糖和少许胡椒粉调成蘸碟儿。这个调的味儿可以咸一点，最后成品口感是比较清甜的。
4、白芦笋盛盘，碟子里垫上吸油纸或者厨房纸巾防止沾盘子，淋上调好的佐料，好吃的白芦笋就做好了~
我是在超市买的已经处理好了的白芦笋，回来就直接做啦，很美味！喜欢的可以试试哦～