1,香辣排骨 材料:剁成块的瘦排,香菜、姜、生抽、老抽、料酒、辣椒面、胡椒粉、白糖、味精。做法:①锅内下油中火烧到热,加入郫县豆瓣和红辣椒(用刀砍成末)炒出香味;②倒入小半碗冷开水或高汤;③放入花椒、料酒、老抽、盐、白糖搅匀烧开煮入味;④将排骨倒入锅中,撒上白胡椒粉,小火焖炖半小时后,
酸菜最好吃,最营养的吃法,就是用猪油渣和酸菜一起炒! 很多人不喜欢吃猪油渣,认为猪油渣是肥腻的,吃了会发胖。 其实啊,猪油渣里的蛋白质、氨基酸含量是很高的,而且脂肪大部分是不饱和脂肪酸,对人体有益,所以适当吃一些猪油渣,是有利于健康的。 我以前也不喜欢吃猪杂,觉得特别腥。